Quesos el Pinsapo

Maestros Artesanos del "Queso Puro de Cabra"

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Quesos El Pinsapo

1 day ago

El éxito de nuestros quesos reside en un trabajo en equipo, esta es Belén, ayudante de nuestro maestro quesero 🤝, juntos se dedican a confeccionar el producto con mucha atención y cuidado 🥛🧀 ... See MoreSee Less

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Quesos El Pinsapo

4 days ago

José Antonio es maestro quesero 🧑🏻‍🍳, encargado de elaborar nuestros quesos de cabra, siempre respetando el producto y la materia prima, y cuidando el proceso artesanal tradicional 🧀💙 ... See MoreSee Less

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Quesos El Pinsapo

1 week ago

Para desconectar de la rutina, te proponemos estas deliciosas croquetas de queso 🤤🧀, hechas para derretirse al instante en el paladar.Ingredientes: 📝 - 50 gr de Queso Semicurado El Pinsapo- 350 ml de leche- 50 gr de harina de trigo- 35 gr de mantequilla - Aceite de oliva virgen extra- Sal y pimienta negra- 1 huevo- Pan rallado, harina y huevos para el rebozado Preparación: 🧑🏻‍🍳1️⃣ Calentamos la mantequilla a fuego suave para derretirla dentro de una cazuela. Seguidamente, vertemos la harina y removemos todo. No dejes de remover durante 2 minutos a fuego lento para lograr una masa homogénea.2️⃣ Añadimos poco a poco la leche en la cazuela sin parar de moverla. Este paso es importante, pues si nos pasamos de cantidad a la hora de remover, saldrán grumos y la crema no será totalmente líquida. Salpimentamos al gusto y dejamos cocinar la salsa durante 5 minutos. No pares de moverla para que no se pegue.3️⃣ A continuación, añadimos el queso cortado en trocitos hasta que se una a la crema. Para esta receta, usaremos el queso semicurado, ya que su tacto en boca es mantecoso, persistiendo su sabor en el paladar para dotar a cada croqueta con un gusto intenso. Luego apagamos el fuego, echamos un huevo para mezclarlo y volvemos a encenderlo.4️⃣ Una vez hecha la mezcla, la vertemos en una fuente y la recubrimos con plástico para meterla en el frigorífico hasta que se vuelva sólida.5️⃣ Rebozamos con 3 boles de harina, huevo y pan rallado. Con la masa ya solidificada, formamos bolitas alargadas, pasándolas por harina, huevo y pan rallado, en ese orden.6️⃣ En una sartén con aceite de oliva virgen extra a gran temperatura, freímos todas las croquetas hasta que estén doradas. Recuerda usar papel absorbente para que no queden aceitosas y así disfrutar aún más del sabor.Y ya tenemos nuestras croquetas hechas. 🤩🍽️Si las quieres muy crujientes, hazlas en forma redonda para evitar que la parte de debajo quede más blanda. ... See MoreSee Less

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2 weeks ago

Este viernes os traemos una receta que os dejará con la boca abierta. 🤤 Con este sabroso queso de cabra semicurado 🧀 realizaremos un plato muy típico de nuestra gastronomía pero con un toque muy especial.¿Adivinas cuál es? 🧐 ... See MoreSee Less

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Quesos El Pinsapo

2 weeks ago

#Sabíasqué 🤔Los quesos son ideales para incluir en todas las dietas y son perfectos en el marco de una alimentación variada y equilibrada 🌱, contienen proteínas de alto valor biológico e incluso aporta una mayor cantidad de éstas que su materia prima, la leche 🥛 ... See MoreSee Less

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Quesos El Pinsapo

3 weeks ago

#Sabíasque 🧐El queso puede prevenir enfermedades que afectan a los huesos. Al ser una gran fuente de calcio y fósforo 🦴, nos permite mantener una estructura ósea fuerte y así prevenir afecciones como la osteoporosis. Además, ayuda a evitar la formación de caries, así como a la mineralización de los dientes 🦷 ... See MoreSee Less

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Quesos El Pinsapo

3 weeks ago

Palpar el rocío en el pasto de madrugada 🌿, el olor a tierra mojada y sentir la pureza del origen de nuestros quesos. La Sierra de las Nieves es el sitio ideal para la crianza de nuestras cabras. Un gusto y homenaje al hogar de nuestros antecesores 💙. ... See MoreSee Less

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3 weeks ago

La Sierra de las Nieves ⛰️ se caracteriza por ser un entorno de paz donde los rebaños 🐐crecen alimentándose en un pasto fresco y natural, lo que se ve reflejado en la calidad de la leche de cabra con la que se elaboran nuestros quesos artesanales 🧀. Resultando un producto final perfecto para el paladar más exquisito ☺️. ... See MoreSee Less

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3 weeks ago

¡Receta de hummus de queso fresco El Pinsapo con Lidl España!https://fb.watch/7L3FKqs2G3/ ... See MoreSee Less

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4 weeks ago

Volvemos con una combinación sana y sabrosa con la que te chuparás los dedos disfrutando estos rollitos de calabacín con queso de cabra 🥒🧀¡Toma nota!📝 INGREDIENTES100 gramos de Queso Tierno al Natural 100 gramos de Queso FrescoEspecias variadas (Perejil, pimienta y orégano)Queso Madurado rallado3 calabacines 🥒Aceite de oliva y sal Preparación: 1️⃣ Cortamos los calabacines en largas y finas tiras lentamente, para así no pasarte de grosor ☝🏼 Les añadimos sal y pimienta y los pasamos por la parrilla hasta conseguir que estén dorados pero sin pasarnos. Si no tienes parrilla, puedes hacerlo en una sartén con poco aceite o en un rato en el horno💡😉2️⃣ Ahora, cortamos los dos tipos de queso en tiras finas con forma de patatas y los mezclamos con aceite de oliva, pimienta, las especias variadas y un poquito de sal. El Queso Tierno al Natural y el Fresco son una combinación acertada entre cremosidad y elasticidad para un tacto sencillo y agradable al paladar 😋🙌🏼3️⃣ Una vez tenemos las tiras de calabacín reposadas del calor, añadimos en cada loncha abierta un poco del relleno que hemos hecho anteriormente. Luego, las enrollamos para cerrarlas con un palillo. Ten cuidado con poner mucho relleno, o no podrás cerrarlas 🥵4️⃣ Por último, los ponemos en una bandeja y añadimos queso madurado rallado para dotarle de mayor intensidad, dejándolos durante 10 minutos ⌚ en el horno o el microondas hasta comprobar que el queso se ha gratinado 😍Una receta sencilla y heterogénea en cuanto a sabores. En la mezcla, para darle mayor variedad, puedes añadirle piñones que harán el interior del calabacín más sólido ¡A comer! 🍽️🤤 ... See MoreSee Less

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AGASUR SDAD COOP AND ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha realizado un proyecto de DISEÑO Y DESARROLLO DE PROCESOS para la mejora de competitividad y productividad de la empresa. 2021. Para ello ha contado con el apoyo del PROGRAMA DE INNOCAMARAS 2021 de la Cámara de Comercio de Málaga. ”Una manera de hacer Europa»

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